L’objectif du CAP Santé était de recenser et de proposer des réajustements dans l’offre de formations d’AgroParisTech afin de répondre à la demande et aux évolutions des métiers inhérents au secteur de la santé humaine.
Les travaux menés dans cadre de ce CAP ont conduit à la production d’un rapport (Rapport du CAP Santé) ainsi qu’à l’établissement d’une liste des métiers des cadres de la santé en lien avec les formations d’AgroParisTech (Liste des métiers du CAP Santé).