Thème : Développement de stratégies analytiques de caractérisation de la qualité des aliments par une approche chimiométrique globale ou par la détermination de marqueurs

Ce thème est étudié par :

D. N. Rutledge

Y. Padellec

D. Bouveresse

E. Paris

C. Cordella

5 Doctorants
2 Post-docs

Objet :
Développement de stratégies analytiques pour la caractérisation de la qualité des aliments par :
une approche spectrale (Fluo., IR, UV-Vis, Masse, … )
une approche chimiométrique globale

Développement de couplages avec la spectrométrie de masse

Estelle PARIS - née RATHAHAO (IR2 INRA) a été affectée à notre Unité depuis le 1er novembre 2006, avec comme mission le développement de méthodes adaptées à la réalisation des études (...)

Thème : Développement de stratégies analytiques de caractérisation de la qualité des aliments par une approche chimiométrique globale ou par la détermination de marqueurs

Ce thème est étudié par : D. N. Rutledge Y. Padellec D. Bouveresse E. Paris C. Cordella 5 Doctorants 2 Post-docs Objet : Développement de stratégies analytiques pour la (...)

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