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AgroParisTech

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Aliments, santé et bioproduits

Santé et sécurité alimentaire

IntituléDatesDurée (jours)Prix (€)Informations
L’Europe et la gestion des risques sanitaires Novembre 2020 2 880 Session programmée
Inspection en sécurité sanitaire des aliments : de l’évaluation au respect de la législation alimentaire aux suites administratives et pénales 9 et 10 juin 2020 2 1920 Session programmée
Sécurité Sanitaire des Aliments : Des dangers à la réglementation 12 au 14 mai 2020 3 1405
Approche de la normalisation dans le domaine de la gestion risques sanitaires alimentaires et environnementaux (au sein du MS ALISéE) 24 janvier 2020 (après-midi) 1 580 Session terminée, prochaine session en 2021
Apprentissage de la rédaction des textes réglementaires (Module MS ALISéE) 16, 23 et 30 septembre 2020 (matins) 1 530
Risques biologiques, bioncontamination, hygiène Sur demande 1 635
Risques biologiques, biocontamination, hygiène Sur demande 1 635 Contact : Isabelle SEIGNOUR isabelle.seignour(a)agroparistech.fr
Les nouveaux enjeux de l’évaluation des risques toxicologiques de substances ou produits réglementés Niveau 1 : connaissances de base Sur demande 2 1020 Contact : Isabelle SEIGNOUR isabelle.seignour(a)agroparistech.fr
Qualité et sécurité des aliments en industrie agroalimentaire : choisir sa démarche et la faire vivre Sur demande Contact : Isabelle SEIGNOUR isabelle.seignour(a)agroparistech.fr
Restauration collective : ce que les décideurs doivent savoir Sur demande Contact : Isabelle SEIGNOUR isabelle.seignour(a)agroparistech.fr
Allergènes alimentaires : Identifier les dangers & maîtriser les risques Sur demande Contact : Isabelle SEIGNOUR isabelle.seignour(a)agroparistech.f

Innovation produits et procédés

IntituléDatesDurée (jours)Prix (€)Informations
Les OGM, les NBT de quoi parle-t-on ? Quelles réglementations et leurs perspectives agricoles ? Du 30 juin au 2 juillet (midi) 2020 2.5 1030 N° ADF : 181133
Bioéconomie et procédés de valorisation des agro-ressources Sur demande Contact : Isabelle SEIGNOUR isabelle.seignour(a)agroparistech.fr
Comprendre, prévenir et maîtriser l’oxydation dans les produits alimentaires- Sur demande Contact : Isabelle SEIGNOUR isabelle.seignour(a)agroparistech.fr
Mise en œuvre de l’analyse sensorielle Sur demande Contact : Isabelle SEIGNOUR isabelle.seignour(a)agroparistech.fr

Stratégie et pilotage

IntituléDatesDurée (jours)Prix (€)Informations
Gaspillage alimentaire : Réduire le gaspillage alimentaire et évoluer vers des des systèmes alimentaires plus durable 1 580 session reportée
L’étiquetage des produits : maîtriser ses pratiques d’information Sur demande 1 635 Contact : Isabelle SEIGNOUR isabelle.seignour(a)agroparistech.fr
Les Systèmes alimentaires territoriaux, quel rôle pour les territoires dans la gouvernance de l’alimentation, exemple des Projets Alimentaires Territoriaux Sur demande 3 1405 Contact : Isabelle SEIGNOUR isabelle.seignour(a)agroparistech.fr

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