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Aliments, santé et bioproduits

Santé et sécurité alimentaire

IntituléDatesDurée (jours)Prix (€)Informations
ApprentiRèg 1 : Apprentissage de la rédaction des textes réglementaires 19 septembre matin, 2 octobre matin et 11 octobre matin 2019 1,5 730 Session programmée
L’Europe et la gestion des risques sanitaires du 7 au 8 novembre 2019 2 880 Session programmée
Inspection en sécurité sanitaire des aliments : de l’évaluation au respect de la législation alimentaire aux suites administratives et pénales 21-25 octobre 2019 4.5 1630 Session programmée
ApprentiRèg 2 : Apprentissage de la rédaction des textes réglementaires 16 octobre matin, 13 novembre matin et 11 décembre mati 2019 1,5 730 Session programmée
Sécurité Sanitaire des Aliments : Des dangers à la réglementation 20-23 mai 2019 3 1180 Prochaine session programmée en 2020
Approche de la normalisation dans le domaine de la gestion risques sanitaires alimentaires et environnementaux (au sein du MS ALISéE) janvier 2020 1 580 Prochaine session programmée en 2020
Risques biologiques, biocontamination, hygiène Sur demande Contact : Paul-Henri MENILLET : paul-henri.menillet(a)agroparistech.fr
Les nouveaux enjeux de l’évaluation des risques toxicologiques de substances ou produits réglementés Niveau 1 : connaissances de base Sur demande Contact : Paul-Henri MENILLET : paul-henri.menillet(a)agroparistech.fr
Qualité et sécurité des aliments en industrie agroalimentaire : choisir sa démarche et la faire vivre Sur demande Contact : Paul-Henri MENILLET : paul-henri.menillet(a)agroparistech.fr
Restauration collective : ce que les décideurs doivent savoir Sur demande Contact : Paul-Henri MENILLET : paul-henri.menillet(a)agroparistech.fr
Allergènes alimentaires : Identifier les dangers & maîtriser les risques Sur demande Contact : Paul-Henri MENILLET : paul-henri.menillet(a)agroparistech.fr

Innovation produits et procédés

IntituléDatesDurée (jours)Prix (€)Informations
Les OGM, les NBT de quoi parle-t-on ? Quelles réglementations et leurs perspectives agricoles ? 15-17 (matin) octobre 2019 2.5 1030 N° ADF : 179917
Bioéconomie et procédés de valorisation des agro-ressources Sur demande Contact : Paul-Henri MENILLET : paul-henri.menillet(a)agroparistech.fr
Comprendre, prévenir et maîtriser l’oxydation dans les produits alimentaires- Sur demande Contact : Paul-Henri MENILLET : paul-henri.menillet(a)agroparistech.fr
Mise en œuvre de l’analyse sensorielle Sur demande Contact : Paul-Henri MENILLET : paul-henri.menillet(a)agroparistech.fr

Stratégie et pilotage

IntituléDatesDurée (jours)Prix (€)Informations
Gaspillage alimentaire : Réduire le gaspillage alimentaire et évoluer vers des des systèmes alimentaires plus durable juin 2020 1 580 Prochaine session programmée en 2020
L’étiquetage des produits : maîtriser ses pratiques d’information Sur demande Contact : Paul-Henri MENILLET : paul-henri.menillet(a)agroparistech.fr
Les Systèmes alimentaires territoriaux, quel rôle pour les territoires dans la gouvernance de l’alimentation, exemple des Projets Alimentaires Territoriaux Sur demande Contact : Paul-Henri MENILLET : paul-henri.menillet(a)agroparistech.fr

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