English Flag Deutsche Fahne Bandera española Bandeira brasileira Chinese flag

AgroParisTech

The Living, our vocation

Former, Chercher, Innover Pour l’avenir de l’agriculture, de l’alimentation et de la forêt.

Share this page imprimante Facebook Twitter

Céleri

On a observé qu’une phototoxicité sévère a été induite par une soupe de céleri, chez une femme traitée par puvathérapie (Boffa et al. 1996).
Certaines Apiaceae sont photosensibilisantes. Le contact avec les espèces incriminées, s’il est accompagné d’une exposition à la lumière, provoque une dermite phototoxique. De telles réactions sont assez fréquentes : on les observe avec le panais Pastinaca sativa L. (Campbell et al, 1982), avec le céleri (Berkley et al, 1986, Vale, 1993 ; Finkelstein et al, 1994), avec le persil (Laget et al, 1995, Lutchman et al, 1999), avec l’angélique, avec la livèche.
Dans le cas du céleri, on connaît au moins un cas de phototoxicité par voie orale : la personne avait consommé 450 g de céleri cuit, ainsi que le jus de cuisson, avant de subir une exposition de 30 minutes en cabine de bronzage. (p. 129).

AgroParisTech
16 rue Claude Bernard
F-75231 Paris Cedex 05
Tel: 33 (0) 1 44 08 18 43
Fax: 33 (0) 1 44 08 16 00
Map

Connect
Intranet
Bureau virtuel
Annuaire, listes de diffusion
Cours en ligne AgroParisTech
Eduroam

Related Links
Open space
News
Presse
Download
Address & Location
Contacts


Site Map
A-Z Index

Follow Us
facebook ico twitter ico youtube ico daylimotion ico Follow site activity


Logo Universite Paris Saclay Logo du Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche Logo de ParisTech Logo de Agreenium


2007-2019 © AgroParisTech - Disclaimer