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Créé le 3 juin 2014, le Centre International de Gastronomie Moléculaire a des activités de trois types :
recherches scientifiques et technologiques
formation (continuée, universitaire, premier et second degré)
animation (incluant la gestion du Free Open International Journal of Molecular Gastronomy)
Voir http://www.agroparistech.fr/-Centre...
Pour joindre le centre : icmg chez agroparistech.fr
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