Les terres agricoles disparaissent à mesure que les villes s’étendent, et l’on peut faire pousser à peu près tout sur des sols artificiels.
Ou même sans sol du tout, comme 80% des tomates que nous consommons…
Alors au fait, la terre, à quoi ça sert ?
Invités
Claire Chenu (directrice de Recherche INRAE, professeure AgroParisTech)
Donatien Aubert (artiste plasticien)
Pascal Hardy (fondateur d’Agropolis et Nature Urbaine)
Pour voir ou revoir la "Dispute", consulter la vidéo :
En première approche
Claire Chenu
"Soil-utions ?" TedX AgroParisTech, 2017
Productions scientifiques en accès ouvert via HAL : cliquez ici
Donatien Aubert
"L’art en débat au GRRRANIT SN", GRRRANIT Scène Nationale de Belfort, 2021
Pascal Hardy
"Changer l’alimentation avec l’agriculture urbaine", TEDxIssylesMoulineaux, 2017
Pour aller plus loin
Les travaux en accès ouvert des unités de recherche d’AgroParisTech traitant du sujet :
Agronomie
SAD-APT
EcoSys
Contact :
jean-hugues.berrou chez agroparistech.fr
Les Jardins cybernétiques © Donatien Aubert
