On trouvera en fichier attaché un document qui analyse ligne à ligne un article d’Antoine Laurent de Lavoisier.
Cet article assez méconnu fut pourtant un progrès considérable, et la science des aliments aurait progressé bien plus vite si nos prédécesseurs s’étaient inspiré du travail.
Ici, en répétant que Lavoisier était un grand homme, qui a repoussé les limites de l’inconnu plus que les autres, nous montrons comment les "Matériels et Méthodes" des publications scientifiques sont un immense progrès, dû aux successeurs de notre grand chimiste.
Vive la chimie !
