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L’élevage, dévoreur de ressources ?

Les Disputes d’AgroParisTech
2e édition 2014-2015
Cycle Homme-Animal

Table ronde débat
L’élevage, dévoreur de ressources ?
Jeudi 11 décembre
à 18h00

INSCRIPTION

L’élevage est-il créateur ou consommateur de ressources ? Générateur ou destructeur d’environnement ? Est-il encore capable de créer du lien social, des emplois ? Quels nouveaux modèles se dessinent pour demain ?

INTERVENANTS

/ Matthieu Calame
ingénieur agronome, directeur de la Fondation Charles Léopold Mayer
/ Antoine Hubert
co-fondateur de Ynsect
/ Philippe Lescoat
enseignant chercheur à AgroParisTech
/ Pierre-Michel Rosner
agronome et sociologue, directeur du Centre d’information des viandes (CIV)

Un film court sur l’élevage des Yacks sur le plateau tibétain sera diffusé en introduction du débat.
Réalisé par Jean-Hugues Berrou :
"Chang Bing élève des moutons et des yacks dans la région chinoise du Gansu, sur le plateau tibétain. La pression des troupeaux sur cet écosystème fragile est de plus en plus forte –l’érosion des sols de plus en plus sensible. Scientifiques et autorités chinoises pensent à des modèles pour stopper cette dégradation, qui vont de l’interdiction du pâturage jusqu’à la mise en place d’élevage intensifs, plus bas dans la vallée."

AgroParisTech
16 rue Claude Bernard
75005 Paris
Amphithéâtre Tisserand

Établissement public d’enseignement supérieur et de recherche spécialiste des sciences & industries du vivant et de l’environnement, AgroParisTech compte parmi les leaders du vivant en Europe.
L’école entend participer au débat public sur les grandes questions scientifiques et sociétales, c’est pourquoi elle organise régulièrement des débats qui réunissent des intervenants d’horizons divers, aux points de vue parfois contradictoires. Introduites par un film documentaire, "Les Disputes" sont avant tout un espace d’émulation citoyenne ouvert à tous.

disputes chez agroparistech.fr
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AgroParisTech
16 rue Claude Bernard
F-75231 Paris Cedex 05
Tel: 33 (0) 1 44 08 18 43
Fax: 33 (0) 1 44 08 16 00
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