Chaque soir sur un des stands de la région Bretagne Hall 3, se tient la criée. Les visiteurs et professionnels peuvent repartir avec les poissons exposés ! Tout se déroule dans les mêmes conditions qu’une vraie criée avec une mise à prix défiant toute concurrence.
Les visiteurs sont massés autour du stand et attendent le verdict. Sont proposés : soles, queues de lotte, bars de ligne, daurades royales, raies et bien d’autre produits de la mer.
Une fois encore les élèves d’AgroParisTech sont présents pour aider au bon déroulement de la vente. Alice est chargée de l’accueil des visiteurs sur le stand et prépare entre autre l’emballage des poissons le tout dans une ambiance festive qui caractérise si bien le hall des régions.
A.W
