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AgroParisTech

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Former, Chercher, Innover Pour l’avenir de l’agriculture, de l’alimentation et de la forêt.

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Les activités de Hervé This, vo Kientza : conférences, débats, manifestations, événements...

Le site de l’INRA comporte une section consacrée à la gastronomie moléculaire, avec des liens vers de nombreux sites où figurent des travaux :

http://www.agroparistech.fr/Les-con…
http://www.inra.fr/la_science_et_vo…

On y trouve notamment la liste des conférences prévues (presque à jour) avec des contacts (attention aux changements de date ret de lieu des séminaires de gastronomie moléculaire : il faut être inscrit pour être alerté ; à cette fin, envoyer un email à icmg chez agroparistech.fr :

6 février 2019
Conférence pour les Apprentis d’Auteuil
contact : icmg chez agroparistech.fr

18 février 2019
Séminaire de gastronomie moléculaire,
De 16 à 18 heures, Lycée hôtelier Guillaume Tirel
contact : icmg chez agroparistech.fr

6 mars 2019
Conférence à Barcelone
contact : Pere Castells

11 mars 2019
Conférence : rhétorique appliquée à AgroParisTech, Centre Claude Bernard
contact : icmg chez agroparistech.fr

13 mars 2019
Conférence à Reims
contact : icmg chez agroparistech.fr

18 mars 2019
Conférence : rhétorique appliquée 2, à AgroParisTech, Centre Claude Bernard
contact : icmg chez agroparistech.fr

18 mars 2019
Séminaire de gastronomie moléculaire,
De 16 à 18 heures, Lycée hôtelier Guillaume Tirel
contact : icmg chez agroparistech.fr

20 mars 2019
Conférence à l’Académie d’agriculture de France
contact : icmg chez agroparistech.fr

21 mars 2019
Conférence à l’Université de Créteil
contact : icmg chez agroparistech.fr

25 mars 2019
Conférence : rhétorique appliquée 3, à AgroParisTech, Centre Claude Bernard
contact : icmg chez agroparistech.fr

28 mars 2019
Walker Lecture, Edinmburg, UK
contact : icmg chez agroparistech.fr
Du 10 au 15 avril 2019
Conférence en Turquie, Cordon Bleu
contact : icmg chez agroparistech.fr

15 avril 2019
Séminaire de gastronomie moléculaire,
De 16 à 18 heures.
contact : icmg chez agroparistech.fr

26 avril 2019
Conférence à l’Ecole de chimie de Rennes
contact : icmg chez agroparistech.fr

20 mai 2019
Séminaire de gastronomie moléculaire,
De 16 à 18 heures, Lycée hôtelier Guillaume Tirel
contact : icmg chez agroparistech.fr

5-7 juin 2019
International Workshop on Molecular Gastronomy, AgroParisTech Paris
contact : icmg chez agroparistech.fr

7 juin 2019
14 h : International Contest for Note by Note Cooking, AgroParisTech Paris
contact : icmg chez agroparistech.fr

17 juin 2019
Séminaire de gastronomie moléculaire,
De 16 à 18 heures, Lycée hôtelier Guillaume Tirel
contact : icmg chez agroparistech.fr

14 octobre 2019
Introduction du cycle 2019 des Hautes Etudes de la Gastronomie, Paris
contact : Edwige Sibille

15 octobre 2019
Cours de gastronomie moléculaire, Hautes Etudes de la Gastronomie, Paris
contact : Edwige Sibille

22 octobre 2019
Conférence de clôture du congrès de l’APMEP (association des professeurs de mathématiques de l’enseignement public), Dijon.
Contact :

AgroParisTech
16 rue Claude Bernard
F-75231 Paris Cedex 05
Tel: 33 (0) 1 44 08 18 43
Fax: 33 (0) 1 44 08 16 00
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