Les activités de l’UFR "Développement des Filières Animales" s’organisent autour de plusieurs thématiques :
- la compétitivité des productions animales et des produits animaux français,
- la durabilité des productions et des filières animales,
- les les apports de l’agroécologie, de l’écologie de l’élevage, de l’Ecologie Industrielle et Territoriale (EIT), pour l’évolution des élevages et de leur place dans les filières et les territoires.
Son champ d’investigation dépasse donc le niveau « animal » pour se préoccuper plus largement de l’ « unité de production » vue comme un système de production, et de son intégration dans des systèmes plus vastes (filières, territoires).
Présentation de l’équipe enseignante et de ses membres
- Enseignant-chercheurs
- Thierry Bonaudo, Maître de conférences
- Emmanuelle Bourgeat, Ingénieure de Recherche, chargée d’enseignement
- François Léger, Ingénieur de Recherche, chargé d’enseignement
- Philippe Lescoat, Professeur
- Catherine Mariojouls, Professeure, Directrice de l’UFR
- Solène Pissonnier, Maître de conférences, en association avec le département SIAFEE
- Personnels administratifs et techniques
- Viviane Cavarroc, gestionnaire administrative et financière
