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Production alimentaire

• Quantité d’aliment produits : Il a été mis en évidence que les niveaux de production des bacs sont comparables à ceux de jardins familiaux en pleine terre (entre 6,3 et 10,7 kg/m² par saison de culture) et proches de ceux des maraîchers professionnels en agriculture biologique de la région francilienne. Les rendements sont peu différents entre les modalités testées, les Technosols constitués de déchets urbains étant aussi (voire plus) productifs que la terre à planter utilisée. Les Technosols continuent à produire de manière conséquente après plusieurs « saisons »

Comparaison de rendements obtenus par rapport à ceux de maraîchers professionnels (indiqués par les points verts issus de l’ITAB)

• Qualtité des aliments produits : Quelque soit le Technosol, les teneurs en métaux lourds (Cd, Cu, Pb, Zn et Hg) des légumes sont inférieures aux normes en vigueur.

Comparaison de concentrations en Plomb et en Cadmium dans les légumes par rapport aux normes européennes et françaises (ANSES)

Pour en savoir plus, consulter la rubrique Publications scientifiques

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