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Raifort

Risque de dépression vasomotrice avec syncope qui est associé à la consommation de divers raiforts utilisés comme condiment (Spitzer, 1988, Rubin et Wu, 1988). Aucun des deux cas cités n’indique l’identité botanique du condiment ingéré. En revanche, on signale une détresse respiratoire chez un enfant de 15 mois, après ingestion d’une demie cuillerée à café de graines de moutarde noire (Gulbransen et Esernio-Jenssen, 1998). p. 236.

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