Dans une démarche de "qualité", l’Equipe de gastronomie moléculaire a mis au point un outil quotidiennement utilisé, et nommé "fichiers meilleure science".
Il s’agit de fichiers où le travail est guidé précisément, à toutes les étapes, du titre à la signature attestant légalement du travail.
A télécharger et à utiliser sans modération!