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Les protéines : consommations et enjeux futurs- Interview Daniel Tomé

Publié le 10 janvier 2019 / - - /

Les protéines on en parle très souvent mais c’est quoi au juste ? Pourquoi en avons nous besoin ? Pourquoi tant de challenge dans le futur autour de ce nutriment ? Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur ce sujet c’est dans cette vidéo interview de Daniel Tomé, Prof. de nutrition à AgroParisTech.

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