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Portraits de Recherches - Denis Flick - Mécanique des fluides

Publié le 2 octobre 2018 / - - /

Avec les Portraits de Recherches, AgroParisTech donne à voir la diversité d’une recherche finalisée et tournée vers la contribution aux enjeux de société. Denis Flick, professeur à AgroParisTech spécialiste de la mécanique des fluides (UMR GENIAL - Ingénierie Procédés Aliments), présente, avec Mouna Meraï, l’étudiante en thèse, une étude sur l’écoulement de l’air dans les camions frigorifiques. Cette recherche vise à améliorer la sécurité sanitaire des aliments transportés.

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