AgroParisTech contribue à la recherche dans des domaines thématiques liés aux enjeux agricoles, forestiers, alimentaires et environnementaux de demain. L’établissement s’investit en particulier dans les domaines suivants :
• production agricole et forestière ;
• transformation alimentaire et non-alimentaire ;
• gestion durable des ressources naturelles et de l’environnement ;
• santé humaine.
L’étude de ces domaines mobilise plusieurs grands ensembles disciplinaires :
• sciences et ingénierie agronomiques et forestières ;
• sciences et ingénierie de l’environnement ;
• sciences et ingénierie de la transformation des matériaux biosourcés ;
• sciences et ingénierie du vivant ;
• mathématiques et informatique appliquées ;
• sciences économiques et de gestion et sciences de l’homme.
