race bovine AURE ET SAINT GIRONS ou CASTA
Origine, zone d'élevage, performances |
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Aptitudes et utilisations |
Schéma de conservation |
Organisations |
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La race AURE ET SAINT GIRONS est encore appelée CASTA par les éleveurs car la couleur
de son pelage rappelle la couleur de la châtaigne. C’est une très ancienne race
laitière des Pyrénées Centrales qui était utilisée aussi pour le travail. La race
AURE ET SAINT GIRONS compte aujourd’hui 110 vaches réparties sur une vingtaine
d’exploitations du sud de l’Ariège, des Hautes Pyrénées et de la
Haute-Garonne.
| Effectifs (2005) | 206 vaches réparties dans 37 troupeaux 39 taureaux actifs, dont 19 à l'IA |
| Poids des animaux | de 600 à 700 kg pour les femelles |
pour en savoir plus : base de données du BRG |
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(sources : IE, FUS)
Aujourd’hui, les vaches AURE ET SAINT GIRONS sont conduites en troupeaux allaitants. Cette race est appréciée pour sa rusticité, sa grande longévité, ses facilités de vêlages et ses qualités maternelles très développées.
Cette race bénéficie d’un programme de conservation. Le suivi technique est assuré par l’Institut de l’Elevage avec l’appui du Conservatoire des Races d’Aquitaine et du Conseil Régional.
Structure Raciale |
les races domestiques françaises |
les races bovines françaises |
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(AgroParisTech)
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septembre 2007