Les races bovines françaises - French cattle breeds - Las razas bovinas francesas


race bovine Bazadaise

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Origine, zone d'élevage, performances

Aptitudes et utilisations 

Schéma de sélection

Organisations

Photos


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Origine, zone d'élevage et performances

La race est originaire des coteaux du BAZADAIS et du massif landais. Le Herd Book BAZADAIS a été créé en 1896. Les effectifs, autrefois nombreux, ont fortement régressé et un plan de relance a été mis en place en 1970 alors que l’on ne recensait plus que 700 animaux inscrits. Aujourd’hui, la race BAZADAISE compte 2 600 animaux localisés dans le grand Sud-Ouest, de la Gironde au massif Pyrénéen.
 

Effectifs 2600 vaches dont 1563 contrôlées
Qualités maternelles
(campagne 2006)
83% de vêlage facile et 11 % facile avec aide
poids naissance : 41 kg
IVV : 55 % < 399 j.
Qualités bouchères poids des taureaux : 800 à 1000 kg
poids des vaches : 650 à 750 kg
Poids à 210 jours (campagne 2006)
mâles : 247 kg / femelles : 237 kg
Rendements
veaux de boucherie : 68 à 73 %
vaches de réforme : 60 à 65 %
taurillons : 63 à 65 %

pour en savoir plus : base de données du BRG

(sources : INRA, IE, FUS, UPRA )


Aptitudes et utilisations

Ancienne race de travail, la BAZADAISE est à présent une race allaitante spécialisée dans la production de viande. En race pure, sa notoriété s’est faite par la production de veaux de boucherie. La finesse du squelette et la bonne conformation des produits procurent des carcasses très prisées par la boucherie traditionnelle. Par ailleurs, la présence de persillé et le grain très fin de sa viande sont les garanties d’une tendreté et d’une saveur reconnues par tous les professionnels. En croisement, des naissances faciles et l’amélioration de la conformation des produits justifient une utilisation importante des semences et taureaux sur des troupeaux laitiers. 

Deux Signes officiels de qualités :


Schéma de sélection

La sélection des mâles s’effectue grâce au Contrôle Individuel en station où 15 veaux sont rentrés chaque année. Les 2 ou 3 meilleurs sont gardés pour être diffusés dans les élevages à l’aide d’accouplements raisonnés. Répartis en 8 familles génétiques bien distinctes, une rotation des mâles est effectuée sur les familles de femelles afin de lutter efficacement contre la consanguinité.


Organisations

Structure Raciale
HERD BOOK BAZADAIS 
Maison du Goba - ZI - BP 55 
33430 Bazas - France
Tél : +33 (0) 5 56 25 11 67 - Fax : +33 (0) 5 56 65 10 79

Centre de Production de Semences
MIDATEST
Les Nauzes
81580 Soual - France
tél : +33 (0) 5 63 82 52 75 - fax : +33 (0) 5 63 75 54 59
web : http://www.midatest.fr/


les races domestiques françaises 
the French farm animal breeds
las razas de la ganadería francesa

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the French cattle breeds

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