Les races bovines françaises - French cattle breeds - Las razas bovinas francesas

race bovine PIE ROUGE DES PLAINES

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Origine, zone d'élevage, performances
Aptitudes et utilisations	Schéma de sélection
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Origine, zone d'élevage et performances

Issue du croisement d’absorption de l’ARMORICAINE par la PIE ROUGE Hollandaise (MRY) et Allemande (ROTBUNT), la PIE ROUGE DES PLAINES est une race mixte à tendance laitière.

Implantée principalement en Bretagne, mais aussi en Haute-Normandie, dans le Centre et le Massif Central, la PIE ROUGE DES PLAINES fait partie du noyau PIE ROUGE du Nord de l’Europe qui représente 580 000 vaches contrôlées.
 En France, sur les 33 500 vaches recensées, 10 644 ont été contrôlées en 1995.
 

(sources : INRA, IE, FUS - 95)

Aptitudes et utilisations

Une production laitière riche, une bonne valorisation bouchère, sont, avec la longévité, les qualités de la PIE ROUGE DES PLAINES.

 En plus des performances laitières, le revenu « viande » n’est pas négligeable dans le résultat final :

• les vaches de réformes sont bien valorisées ;
• il en est de même pour les taurillons ;
• les veaux de 8 jours sont très recherchés pour l’engraissement.

Schéma de sélection

Encore peu représentée en France, mais en croissance, la PIE ROUGE DES PLAINES puise sa force au niveau européen.

 Grâce au programme de testage commun avec l’Allemagne, auquel viennent s’ajouter les accords commerciaux avec la Hollande, les éleveurs ont un éventail de taureaux intéressants et bénéficient ainsi de la meilleure génétique PIE ROUGE du moment.

 Les objectifs de sélection restent les suivants :

• rechercher un meilleur poids de carcasse ;
• améliorer les aptitudes fonctionnelles, notamment la mamelle ;
• garder l’avantage d’un taux protéique élevé.

 Pour atteindre ces objectifs, les mères à taureaux sont choisies dans les 0.2 % supérieurs de la population contrôlée et accouplées préférentiellement, ainsi que leurs filles.
 

Organisations

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