Les races caprines françaises - French goat breeds - Las razas caprinas francesas


race caprine SAANEN

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of Livestock from France

Origine, zone d'élevage, performances

Aptitudes et utilisations 

Schéma de sélection

Organisations

Photos


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Origine, zone d'élevage et performances

La SAANEN est originaire de la haute vallée de la SAANE, en Suisse. Sa renommée a entraîné l’implantation de la race dans de nombreux pays. On peut considérer aujourd’hui que la SAANEN est la race la plus répandue mondialement parmi les races laitière caprines. En France, la race SAANEN est sélectionnée depuis les années 70 pour l’amélioration de la qualité de matière protéique produite par la station. Avec plus de 100 000 chèvres en contrôle de performances dont 30 000 inséminées artificiellement, la SAANEN FRANCAISE est la chèvre la plus performante de sa catégorie sur le plan mondial. Cette race est surtout exploitée dans le sud-est, le centre et l’ouest de la France, où elle donne de bons résultats, montrant une large adaptation aux différents régimes alimentaires.
 

Effectifs 350 000 chèvres 
animaux contrôlés : 100 000 dont 41 000 inscrits 
Qualités laitières production laitière : 798 kg 
durée de lactation : 279 j
taux butyreux : 31,9 ‰ 
taux azoté : 29,0 ‰

(Caprigène France, 1995)

pour en savoir plus : base de données du BRG


Aptitudes et utilisations

C’est un animal trapu, solide et paisible, aux qualités très laitières qui s’adapte très bien aux différents modes d’élevage notamment intensifs.


Schéma de sélection - commun aux races Alpine et Saanen

Le programme de sélection est conduit par CAPRIGENE FRANCE qui regroupe notamment1 000 éleveurs sélectionneurs en partenariat avec CAPRI-IA. Les objectifs de sélection définis par CAPRIGENE FRANCE consistent à améliorer la production laitière en quantité et en qualité , tout en préservant les qualités d'élevage des animaux (fertilité, prolificité, rusticité, précocité). Les critères de sélection retenus sont la quantité de matière protéique par lactation et le taux protéique du lait. La sélection s’interesse aussi aux caractères morphologiques, à la teneur en caséine alpha s1, au débit et à la facilité de traite. Le schéma de sélection est validé par l’INRA, l’Institut de l’Elevage et le Ministère de l’Agriculture Français. Le programme repose sur :

La génétique caprine française est disponible, avec un service technique adapté à la demande, sous forme de reproducteurs agréés, de semence congelée pour l'insémination artificielle ou d'embryons qualifiés et certifiés par un nouveau Pedigree lancé en 1997 par CAPRIGENE FRANCE


Organisations

CAPRIGENE FRANCE 

Agropole
route de Chauvigny
86550 Mignaloux Beauvoir - France
Tél : +33 (0) 5 49 56 10 75 - Fax : +33 (0) 5 49 56 46 53
caprigene@caprigene-france.com 

CAPRI-IA

Agropole
route de Chauvigny
86550 Mignaloux Beauvoir - France
Tél : +33 (0) 5 49 44 81 35 - Fax : +33 (0) 5 49 44 17 24


les races domestiques françaises 
the French farm animal breeds
las razas de la ganadería francesa

les races caprines françaises
the French goat breeds

las razas caprinas francesas

Pour en savoir plus, contactez :
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