Les races ovines françaises - French sheep breeds - Las razas ovinas francesas


race ovine MOUTON CHAROLLAIS

spain.gif (977 octets)A ver la ficha realizada
par La ganadería francesa

uk.gif (1002 octets)See technical note
of Livestock from France

Origine, zone d'élevage, performances

Aptitudes et utilisations 

Schéma de sélection  

Organisations

Photos


Photos

mcharo006.jpg (49359 octets)mcharo018.jpg (66467 octets)mcharo014.jpg (58258 octets)mcharo019.jpg (75152 octets)

 


Origine, zone d'élevage et performances

Le MOUTON CHAROLLAIS est issu de l’introduction de sang DISHLEY au XIXe siècle dans des populations ovines du centre de la France. Depuis, les éleveurs se sont efforcés avec succès de préserver leurs troupes de « moutons de pays » de tout autre croisement et ont ainsi obtenu en 1974 la reconnaissance officielle de la race MOUTON CHAROLLAIS. qui présente à la fois de remarquables qualités maternelles et des aptitudes bouchères exceptionnelles, la désignant comme le prototype de la race moderne.

La race MOUTON CHAROLLAIS est utilisée en race pure ou en croisement dans plus de 20 pays du Monde. A ce jour, le cheptel français en race pure est estimé à 380 000 femelles. Il est réparti sur l’ensemble de l’hexagone avec des implantations particulièrement fortes en Bourgogne, dans le Massif Central, en Poitou-Charentes, Limousin et le dans Sud-Ouest. Les béliers sont très recherchés pour le croisement industriel aussi bien en monte naturelle que par insémination artificielle (1/3 des IA viande).

 Le MOUTON CHAROLLAIS, une race à vocation exportatrice, représente entre 40 et 50% des exportations de génétique ovine française. Des reproducteurs sont exportés chaque année du Canada à la Chine en passant par la République Tchèque, la Grande Bretagne, la Suisse ou la Turquie.  

Effectifs 380 000 brebis dont 10 280 controlées
Qualités maternelles prolificité : 1,85
productivité numérique : 1,85
GMQ 10-30j (mâle double) : 263 g
Qualités bouchères poids des béliers : 110 à 150 kg
poids des brebis : 80 à 110 kg
GMQ 30-70j (mâle simple) : 340 g

pour en savoir plus : base de données du BRG

(sources : INRA, IE, ALGO - 95)


Aptitudes et utilisations

Le MOUTON CHAROLLAIS est exploité soit en race pure où ses qualités maternelles, de prolificité, de valeur laitière, de rusticité sont très recherchées, soit en croisement sur de nombreuses races bouchères, rustiques ou laitières car ses qualités de précocité et de bonne conformation permettent d’obtenir des agneaux lourds sans excès de gras. C’est une race de plein-air ou semi plein-air avec un agnelage de fin d’hiver. Dans sa zone d’origine, un troupeau CHAROLLAIS peut atteindre une productivité pondérale de plus de 500 Kg par hectare consacré aux ovins et par an. Les carcasses classées selon la grille EUROPA se situent en classe U3 en moyenne et assurent ainsi à l’éleveur une valorisation maximale de sa production.


Schéma de sélection

Les objectifs de sélection de cette race sont doubles :

 Le schéma génétique s’appuie sur une sélection à 3 niveaux: le contrôle en ferme des femelles, les meilleurs jeunes mâles sont alors contrôlés individuellement en station sur les aptitudes bouchères (230 béliers par an). Enfin les 10 meilleurs de ces jeunes béliers sont contrôlés sur descendance à la station de BERRY TEST afin de repérer les mâles améliorateurs à utiliser prioritairement dans la race et dans le programme de sélection (accouplements raisonnés).


Organisations

Structure Raciale
UPRA MOUTON CHAROLLAIS
41, rue Général Leclerc
BP 10
71 120 Charolles - France
Tél: +33 (0)3 85 24 00 18  - Fax: +33 (0)3 85 24 27 40
mouton.charollais@wanadoo.fr

Organisme commercial
C.F.I.

41, rue Général Leclerc
BP 10
71 120 Charolles - France
Tél: +33 (0)3 85 88 39 85  - Fax: +33 (0)3 85 24 27 40
mouton.charollais@wanadoo.fr


les races domestiques françaises 
the French farm animal breeds
las razas de la ganadería francesa

les races ovines françaises
the French sheep breeds

las razas ovinas francesas

Pour en savoir plus, contactez :
France UPRA Sélection ou l'UFR "Génétique, Elevage et Reproduction" (AgroParisTech)


UFR Génétique, élevage et reproduction (AgroParisTech) - France UPRA Sélection © 1996-2007
gestion des pages - remarques & suggestions : Xavier Rognon  (xavier.rognon at agroparistech) - mise à jour : septembre 2007