races ovines MANECH TETE NOIRE et TETE ROUSSE
Origine, zone d'élevage, performances |
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Aptitudes et utilisations |
Schéma de sélection |
Organisations |
Photos |
Ces races dont lorigine se perd dans la nuit des temps ont toujours été présentes sur les deux versants des Pyrénées Occidentales.
Ces deux races sont exploitées dans le département des Pyrénées Atlantiques. La race MANECH TETE NOIRE occupe la montagne basque. La MANECH TETE ROUSSE, aux effectifs en constante augmentation, colonise tous les coteaux basques.
MANECH TETE NOIRE | MANECH TETE ROUSSE | |
Effectifs | 120 000 brebis dont 14 500 controlées | 200 000 brebis dont 59 200 contrôlées |
Qualités laitières | production laitière : 104 l durée de traite : 129 j |
production laitière : 123 l durée de traite : 140 j |
Qualités bouchères | poids des béliers : 50 à 70 kg |
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pour en savoir plus sur la Manech tête rousse : base de données du BRG |
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pour en savoir plus sur la Manech tête noire : base de données du BRG |
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pour en savoir plus la Xaxi Ardia (Gorri Ttipia, Petit Manech) : base de données du BRG |
Très rustiques, ces deux races transhument tous les étés, permettant ainsi la survie économique de nombreuses exploitations de très petites tailles.
Faciles à traire, elles sont élevées pour leur lait transformé en fromage de brebis dAppellation dOrigine « OSSAU-IRATY ».
Mis en place en 1975, le schéma de sélection de ces races permet aux éleveurs datteindre des niveaux de productivité justifiant pleinement leur élevage dans ces zones difficiles. Ce schéma utilise les moyens les plus adaptés: contrôle laitier et large utilisation de lIA dans les troupeaux de sélection, rassemblement en vue du tri des jeunes béliers dans un centre délevage, testage des béliers sur descendance pour la production laitière (quantité et , aujourdhui, composition), utilisation conjointe dans les troupeaux commerciaux de la monte naturelle et de linsémination artificielle avec des semences de béliers testés favorablement. Le résultat est parlant avec un progrès génétique annuel de respectivement 2,8 et 3,6 l pour les MANECH A TETE NOIRE et TETE ROUSSE.
Structure Raciale UPRA DES RACES OVINES LAITIERES DES PYRENEES |
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septembre 2007