Les races ovines françaises - French sheep breeds - Las razas ovinas francesas


races ovines MANECH TETE NOIRE et TETE ROUSSE

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of Livestock from France

Origine, zone d'élevage, performances

Aptitudes et utilisations 

Schéma de sélection

Organisations

Photos


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Origine, zone d'élevage et performances

Ces races dont l’origine se perd dans la nuit des temps ont toujours été présentes sur les deux versants des Pyrénées Occidentales.

Ces deux races sont exploitées dans le département des Pyrénées Atlantiques. La race MANECH TETE NOIRE occupe la montagne basque. La MANECH TETE ROUSSE, aux effectifs en constante augmentation, colonise tous les coteaux basques.  

  MANECH TETE NOIRE MANECH TETE ROUSSE
Effectifs 120 000 brebis  dont 14 500 controlées 200 000 brebis dont 59 200 contrôlées
Qualités laitières production laitière : 104 l
durée de traite : 129 j
production laitière : 123 l
durée de traite :  140 j
Qualités bouchères

poids des béliers : 50 à 70 kg
poids des brebis : 45 à 50 kg

pour en savoir plus sur la Manech tête rousse : base de données du BRG

pour en savoir plus sur la Manech tête noire : base de données du BRG

pour en savoir plus la Xaxi Ardia (Gorri Ttipia, Petit Manech) : base de données du BRG


Aptitudes et utilisations

Très rustiques, ces deux races transhument tous les étés, permettant ainsi la survie économique de nombreuses exploitations de très petites tailles.

Faciles à traire, elles sont élevées pour leur lait transformé en fromage de brebis d’Appellation d’Origine « OSSAU-IRATY ».


Schéma de sélection

Mis en place en 1975, le schéma de sélection de ces races permet aux éleveurs d’atteindre des niveaux de productivité justifiant pleinement leur élevage dans ces zones difficiles. Ce schéma utilise les moyens les plus adaptés: contrôle laitier et large utilisation de l’IA dans les troupeaux de sélection, rassemblement en vue du tri des jeunes béliers dans un centre d’élevage, testage des béliers sur descendance pour la production laitière (quantité et , aujourd’hui, composition), utilisation conjointe dans les troupeaux commerciaux de la monte naturelle et de l’insémination artificielle avec des semences de béliers testés favorablement. Le résultat est parlant avec un progrès génétique annuel de respectivement 2,8 et 3,6 l pour les MANECH A TETE NOIRE et TETE ROUSSE.


Organisations

Structure Raciale

UPRA DES RACES OVINES LAITIERES DES PYRENEES
Quartier Ahetzia
64 130 Ordiarp - France
Tél : +33 (0)5 59 28 19 90 - Fax : +33 (0)5 59 28 19 90


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the French farm animal breeds
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